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Corso pratico di panificazione a Osio Sotto - Bergamo
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Corso di panificazione e prodotti da forno a Sciolze - Torino
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Impara le basi della panificazione e la gestione di impasti a mano, scopri come preparare pane, pizza, focacce, hamburger e hot dog, panzerotti, panini ecc. ...
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Impasti a pasta dura e idratati, il lievito madre in panificazione, metodo biga, realizzazione pane/pizza/focaccia/sfogliata/pasta brisè ecc. ...
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