Corso di pasticceria natalizia sul panettone a Cabella Ligure - Alessandria
Il corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale, seguendo tutte le fasi di realizzazione (impasto, lievitazione, cottura, farcitura). Le lezioni si svolgeranno sotto la guida di un esperto pasticcere e i partecipanti potranno sperimentare la preparazione della ricetta “mani in pasta”.
DESTINATARI
La formazione è rivolta a tutti, principianti, aspiranti pasticceri, studenti scuole alberghiere, operatori del settore e a chiunque desideri imparare a fare il panettone, dolce tipico della tradizione natalizia.
MATERIALE E KIT DIDATTICO
Dispense e kit per preparare il panettone.
SI RILASCIA ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO
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- CABELLA LIGURE (AL) Cabella Ligure (AL) - - CABELLA LIGURE (AL)
10 ore, 2 lezioni
- Prima Lezione (Sabato 16 novembre 2024, 18:30-21:30): PRIMO IMPASTO
- Seconda Lezione (Domenica 17 novembre 2024, 09:00-16:00): SECONDO IMPASTO, RIPOSO E PIRLATURA, GLASSATURA E COTTURA
- LUNEDI’ 18 NOVEMBRE 2024 CONFEZIONAMENTO E CONSEGNA A OGNI CORSISTA DEL PANETTONE ARTIGIANALE PREPARATO DURANTE LE LEZIONI E CONSEGNA DELL’ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO!
Cabella Ligure (AL)
CABELLA LIGURE (AL)